1998年，塞爾比獲得英國15歲以下錦標賽冠軍。1999年，塞爾比轉入斯諾克職業賽。天賦很高的斯諾克選手。 2002年的中國公開賽上一路闖進了四強，先后擊敗了奧沙利文和亨德利。2007年，塞爾比首次闖進世界斯諾克錦標賽決賽。2008年，塞爾比首次獲得斯諾克大師賽冠軍，摘得職業生涯第一座世界冠軍獎杯。2009年，塞爾比在無錫精英賽中首次打出單桿147分的滿分桿。2012年，塞爾比戰勝肖恩·墨菲，首奪英國錦標賽冠軍。2013年，塞爾比第三次奪得斯諾克大師賽冠軍，并在英國錦標賽中打出單桿147分的滿分桿。2014-2017年，塞爾比在四年內三次奪得世界斯諾克錦標賽冠軍。